6 декабря – ИА SM.News. Проливные дожди осложнили уборочную кампанию, и все же сельхозпредприятия Южного Урала собрали весомый урожай — 2 миллиона 110 тысяч тонн зерна и зернобобовых культур. Причем из них более 500 тысяч тонн — ценная пшеница твердых сортов, из которой делают макароны. Это рекордный результат, который превосходит уровень прошлого года почти на 17 тысяч тонн.
Южный Урал обладает огромным потенциалом для развития сельского хозяйства благодаря своему географическому положению и агроклиматическим ресурсам. Масличные культуры, такие как подсолнечник, рапс и лен, занимают все большее пространство на полях Челябинской области (в 2024 году собрали 280 тысяч тонн масла семян). Их выращивание становится выгодным бизнесом для местных фермеров, поскольку спрос на растительные масла и продукты переработки этих культур стабильно растет как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Благодаря внедрению современных технологий возделывания и использованию высококачественных семян, урожайность масличных культур в регионе увеличивается год от года.
Особое внимание уделяется пшенице твердых сортов, которая известна своим высоким качеством и востребованностью в пищевой промышленности. Твердая пшеница отличается повышенным содержанием белка и клейковины, что делает ее идеальным сырьем для производства макаронных изделий и других продуктов питания. В последние годы в Челябинской области были проведены значительные работы по улучшению качества посевного материала и внедрению передовых методов земледелия, что позволило существенно повысить урожайность этой ценной культуры.
Важно отметить, что успех в сельском хозяйстве региона обусловлен не только природными факторами, но и активной поддержкой государства. Местные власти оказывают финансовую помощь фермерам, предоставляют субсидии на приобретение техники и удобрений. Все эти меры направлены на дальнейшее развитие аграрного сектора и повышение конкурентоспособности продукции Челябинской области на мировом рынке.
Однако из-за экстремальных погодных условий в регионе собрали только 87 тысяч тонн овощных культур, а картофеля — всего 340 тысяч тонн. Тем не менее, урожай перекроет региональные потребности на 118%. Кроме того, развивается и промышленное садоводство: садоводческие предприятия в Каслинском и Кунашакском районах занимают уже 310 гектаров. Их урожай в этом году вырос еще на 66 тонн — до 820 тонн.
В текущем году сельскохозяйственный сезон в Челябинской области столкнулся с серьезными трудностями, вызванными неблагоприятными погодными условиями. Избыток влаги негативно сказался на состоянии почв, затруднив доступ кислорода к корням растений и создав условия для распространения грибковых заболеваний. Особенно пострадали картофельные поля, где избыток воды привел к гниению клубней и ухудшению их качества. Овощные культуры, такие как морковь, свекла, капуста и огурцы, также пострадали от избыточной влажности. Многие растения заболели фитофторой и другими болезнями. Эти проблемы создают серьезные экономические трудности для сельскохозяйственных предприятий и индивидуальных хозяйств. Потери урожая означают снижение доходов и увеличение затрат на борьбу с последствиями погодных аномалий.
