Фото: пресс-служба губернатора Челябинской области

По его словам, в регионе впервые собрали 450 тысяч тонн пшеницы твердых сортов и 62 тысячи тонн гречихи.

Урожайность зерновых культур в Челябинской области представляет собой важную составляющую экономики региона. Несмотря на климатические вызовы, такие как засуха и проливные дожди, аграрии демонстрируют высокую степень профессионализма, ежегодно собирая свыше двух миллионов тонн зерна. Такой результат стал возможен благодаря внедрению современных технологий, правильному подбору сортов растений и эффективному управлению сельскохозяйственными угодьями.

Особое внимание заслуживает сбор твердой пшеницы, которая является основой для производства высококачественных макаронных изделий. В условиях уральского климата этот сорт требует особого ухода, но при этом дает зерно с высоким содержанием белка и клейковины, что делает его идеальным сырьем для изготовления продуктов питания премиум-класса. Челябинская область славится своими макаронами, которые пользуются спросом не только внутри страны, но и за ее пределами.

Таким образом, сельское хозяйство региона продолжает развиваться, обеспечивая продовольственную безопасность и способствуя экономическому росту.